자취를 시작하면 식비 절약이 항상 과제입니다. 매번 다양한 재료를 사기보다는 활용도 높고 오래가는 식재료 위주로 구성하는 것이 효율적입니다. 특히 1인 가구는 가성비 좋은 ‘단골 식재료’ 리스트를 정해두면 장보기가 훨씬 쉬워집니다.
이번 글에서는 실제 자취생들이 추천하는 활용도 높고 가격 부담 없는 가성비 식재료 10가지를 정리했습니다.
1. 현미 or 잡곡쌀
- 🍚 포만감 좋고, 영양소 풍부
- 📦 대량 구매 시 1개월 이상 사용 가능
2. 계란
- 🥚 단백질, 지방, 비타민 모두 포함
- 🥣 계란찜, 후라이, 간단국 등 활용도 최고
3. 두부
- 🥗 저렴하고 식물성 단백질 보충 가능
- 🧊 남은 두부는 냉동 보관 가능 (물기 제거 후)
4. 김
- 🍱 밥반찬, 주먹밥, 비빔밥 등에 필수
- 📦 상온 보관 가능 + 유통기한 김치보다 김이 길다
5. 고구마
- 🍠 포만감 있고 보관도 쉬움
- 🔥 전자레인지만으로도 쉽게 조리 가능
6. 양배추
- 🥬 볶음, 찜, 쌈 등 다양하게 활용
- ❄️ 반통 기준 1인 가구 1주일 사용 가능
7. 당근
- 🥕 볶음, 샐러드, 국 등 거의 모든 요리에 사용 가능
- 📦 오래 보관 가능하며 소량씩 활용 가능
8. 닭가슴살 (냉동 or 슬라이스)
- 🍗 단백질 보충에 가장 효율적인 고기
- 📦 냉동 보관으로 유통기한 부담 없음
9. 참치캔
- 🥫 밥반찬, 비빔밥, 샐러드 모두 활용 가능
- ⏱️ 조리 없이 바로 사용 가능
10. 즉석국 or 된장
- 🥣 국물 반찬 역할 + 식사 만족도 향상
- 💸 1팩당 3~4회분 사용 가능
활용 팁: 이 조합만 있으면 최소 일주일은 가능
- 🍳 아침: 계란 + 고구마 or 밥 + 김
- 🍚 점심: 현미밥 + 두부 or 닭가슴살 + 야채볶음
- 🥘 저녁: 비빔밥 + 참치캔 + 즉석국
가성비 식재료만으로도 균형 잡힌 하루 세 끼 구성이 충분히 가능합니다.
마무리하며
자취 생활의 식비 절약은 장보기에서 시작됩니다. 위에 소개한 10가지 식재료는 활용도, 보관성, 영양, 가격 네 가지 기준을 모두 만족합니다.
다음 장보기부터는 ‘가성비 단골 리스트’를 참고해보세요. 식비는 확 줄고, 식사는 훨씬 간편해질 것입니다.