식비 절약을 위한 첫걸음은 장보기 습관을 점검하는 것입니다. 계획 없이 장을 보면 충동구매가 늘고, 결국 먹지 못한 식재료는 음식물 쓰레기로 이어집니다. 특히 1인 가구는 먹을 양보다 사는 양이 많아지는 경우가 많아 효율적인 장보기 루틴이 반드시 필요합니다.
1. 1인 가구의 흔한 장보기 실수
- ❌ 식단 없이 무작정 장보는 것
- ❌ 1+1, 대용량 할인에 혹해 과잉 구매
- ❌ 마트 갈 때 배고픈 상태
- ❌ 냉장고에 뭐가 있는지 모르고 중복 구매
이런 습관이 반복되면 식비는 늘어나고, 식재료는 자주 상하게 됩니다. 계획된 장보기 루틴이 절약의 시작입니다.
2. 주간 장보기 루틴 만들기 – 3단계 전략
① 장보기 요일 고정하기
매주 같은 요일, 같은 시간에 장을 보면 지출을 예측하고 소비를 통제하기 쉬워집니다. 예: 매주 일요일 오전 → 주간 식단 구성 + 장보기
② 식단표 기반 장보기 리스트 작성
- 월: 김치볶음밥 (필요: 밥, 김치, 계란)
- 화: 된장찌개 (필요: 된장, 두부, 양파, 애호박)
- …
요리 메뉴 5~6개만 미리 정해두고, 필요한 재료만 리스트업해서 구매하면 낭비 없는 실속 장보기가 가능합니다.
③ 재고 체크 → 리스트 정리
장보러 가기 전, 반드시 냉장고를 열어보세요. 이미 있는 재료를 확인하고 소진 우선 순위 → 보충 필요 식재료를 구분하세요.
3. 장보기 장소별 장단점 파악
① 대형마트
- 👍 가격 경쟁력, 품목 다양함
- 👎 과소비 유발, 대용량 위주
② 동네마트
- 👍 소량 구매 가능, 접근성 높음
- 👎 일부 품목 단가 높음
③ 온라인 장보기
- 👍 장보기 시간 절약, 가격 비교 용이
- 👎 충동구매, 배송비 조건 주의
이 세 가지를 장보기 품목별로 나눠 활용하면 식비 효율은 더욱 올라갑니다.
4. 장보는 양을 통제하는 실전 팁
- 📌 채소는 2~3일 분량 소량 구매
- 📌 육류는 1인분씩 소분하여 냉동 보관
- 📌 간식류는 예산 초과 시 구매 보류
- 📌 고정 지출 외에는 ‘현금결제 원칙’ 세우기
“먹을 만큼만 산다”는 습관이 장보기 비용과 음식물 쓰레기 모두를 줄이는 핵심입니다.
5. 장보기 루틴에 필요한 도구
- 📝 냉장고 메모판 → 남은 재료 기록
- 📱 메모앱 or 장보기 앱 (예: 마켓컬리, 쿠팡)
- 📷 장보기 후 사진 찍기 → 충동구매 확인용
꾸준한 장보기 루틴을 위해서는 기록하고, 비교하고, 줄이는 과정을 자동화하는 습관이 중요합니다.
마무리하며
1인 가구의 식비는 ‘무엇을 먹느냐’보다 ‘어떻게 장보느냐’에 달려 있습니다. 한 끼 한 끼를 구성하는 재료들은 결국 한 번의 장보기에서 시작되기 때문이죠.
오늘 장을 보기 전, 식단표와 냉장고를 먼저 점검해보세요. 장보기 루틴 하나만 바꿔도 한 달 식비는 눈에 띄게 줄어들 수 있습니다.